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OZU Sushi und Bowls, Weinstadt

Ein Sushi Restaurant im Rems-Murr-Kreis. Gebaut als Onepager, mit einem Bestellweg, der direkt beim Betrieb endet und nicht bei einer Plattform.

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Worum es bei diesem Projekt ging

OZU Sushi und Bowls ist ein Restaurant in Weinstadt im Rems-Murr-Kreis. Verkauft wird über zwei Wege gleichzeitig: Gäste essen im Lokal, und ein großer Teil des Geschäfts läuft über Abholung und Lieferung.

Damit ist die Aufgabe eine andere als bei einem reinen Restaurant. Eine Webseite muss hier zeigen, was es gibt, und den Weg zur Bestellung so kurz machen, dass ihn jemand mit dem Daumen an der Bushaltestelle geht.

Was wir gebaut haben

Einen Onepager: alles liegt auf einer Seite, der Gast scrollt durch und landet unterwegs an mehreren Stellen beim Bestellen. Neun Abschnitte, elf Bilder, kein Formular.

Kein Formular ist dabei eine Entscheidung und kein Versäumnis. Wer hungrig ist, füllt kein Formular aus und wartet auf eine Antwort. Deshalb enden alle Wege direkt in einem Gespräch.

Der Bestellweg

Bestellt wird über WhatsApp, und zwar mit vorbereiteter Nachricht: Wer auf den Knopf tippt, hat den ersten Satz schon im Eingabefeld stehen und muss nur noch ergänzen, was er möchte. Das klingt nach einer Kleinigkeit und ist der Unterschied zwischen „ich schreibe gleich" und „ich habe geschrieben".

Dazu zwei weitere Wege, für die, die es anders wollen:

• Die Telefonnummer als anklickbarer Verweis: ein Tippen startet den Anruf.
• Ein Verweis, der die Route in der Karten-App öffnet, für die Abholung.

Alle drei stehen an mehreren Stellen der Seite, auch weit oben. Wer sich nach dem dritten Abschnitt entschieden hat, muss nicht weiterscrollen, um zu bestellen.

Warum ein Onepager und keine mehrseitige Webseite

Das Angebot ist eine Sache: Sushi und Bowls, an einem Ort. Danach wird auch als eine Sache gesucht. Fünf Unterseiten hätten dasselbe Thema unter sich aufgeteilt und wären einzeln schwächer gewesen als die eine gute Seite. Die ausführliche Begründung steht unter Onepager: alles auf einer Seite.

Was die Provision kostet

Über einen Lieferdienst fällt für jede Bestellung eine Provision an, und der eigene Laden steht dort neben allen anderen. Über die eigene Seite fällt keine an, und es steht kein Wettbewerber daneben.

Das ersetzt eine Plattform nicht über Nacht. Aber jede Bestellung, die über die eigene Seite kommt, ist eine ohne Abgabe. Und der Gast, der einmal direkt bestellt hat, weiß beim nächsten Mal, wie es geht.

So sieht die Seite aus

So haben wir sie gebaut zeigt eine eingefrorene Kopie unseres Stands, mit stillgelegten Formularen.

Was ein Restaurant daraus mitnehmen kann

Drei Dinge, die bei fast jedem Gastrobetrieb gleich sind und die man vorher entscheiden sollte:

1. Die Speisekarte gehört als Text auf die Seite, nicht als PDF. Ein PDF zwingt auf dem Handy zum Zoomen, und Google liest den Inhalt nur schlecht. Wer nach einem einzelnen Gericht sucht, findet dich nur, wenn es als Text dasteht.
2. Die Karte muss man selbst ändern können. Sie ändert sich dauernd. Muss man dafür jedes Mal jemanden anrufen, hört das nach dem dritten Mal auf, und dann steht dort eine Karte von vor einem Jahr.
3. Der Bestellweg muss kürzer sein als der bei der Plattform. Sonst gewinnt die Plattform, weil sie bequemer ist. Eine vorbereitete Nachricht ist genau dieser Unterschied.

Was sonst noch auf eine Gastroseite gehört, steht unter Webseite für Restaurants.

Häufige Fragen

Was kostet eine Webseite wie die von OZU Sushi?

Ein Onepager in diesem Umfang liegt bei 590 € netto Einrichtung und 199 € netto im Monat, zzgl. 19 % Umsatzsteuer. Unsere Angebote richten sich ausschließlich an Unternehmer im Sinne des § 14 BGB.

Preise

Kann ich meine Speisekarte selbst ändern?

Ja. Speisekarte, Preisliste, Öffnungszeiten, Aktuelles, Galerie, Team und Termine pflegst du selbst, ohne uns zu fragen. Alles andere ändern wir für dich, das ist im Monatsbeitrag enthalten.

Webseite für Restaurants

Bekomme ich auch einen Bestellweg ohne Lieferdienst?

Ja. Ein Bestellweg über WhatsApp mit vorbereiteter Nachricht braucht keine Anmeldung, keine App und keine Provision. Ob das für deinen Betrieb reicht oder ob es ein richtiges Bestellsystem sein soll, besprechen wir vorher.