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OZU Sushi · Bowls · Fusion Kitchen
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Weinstadt · Fusion Kitchen

Das wohl beste Sushi
im Rems-Murr-Kreis

Frischer Fisch in Sashimi-Qualität. Jede Rolle von Hand, erst wenn deine Bestellung hereinkommt.

Hier bestellen 0160 5655056

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Abholen oder liefern lassen

Direkt bei uns, ohne Umweg über eine Plattform. Wir fahren selbst aus.

Lieferung Nach Hause liefern Wir liefern in Weinstadt und Umgebung mit eigenen Fahrern. Alles wird frisch zubereitet, wenn die Bestellung hereinkommt. Jetzt bestellen → Abholung Bei uns abholen Bestellen, vorbeikommen, mitnehmen. Strümpfelbacher Str. 64 in Weinstadt, direkt an der Straße. Jetzt bestellen →
Entwurfsnotiz: Sobald der Widget-Code aus gastronovi da ist, ersetzt der Shop diese beiden Felder — dann wählt der Gast Lieferung oder Abholung direkt im Bestellvorgang, mit der ganzen Karte dahinter.

Unsere Küche

Handwerk, kein Fließband

Sushi ist ehrliche Handarbeit. Was das bei uns heißt:

Fisch in Sashimi-Qualität

Sashimi ist roher Fisch, pur gegessen — ohne Reis, ohne alles. Wer das anbieten will, braucht eine eigene Güteklasse beim Einkauf. Genau die verwenden wir, ob der Fisch in der Rolle liegt oder obenauf.

Sauber gearbeitet

Getrennte Arbeitsbereiche für Fisch und Gemüse, durchgehende Kühlkette, tägliche Kontrolle. Wer mit rohem Fisch arbeitet, für den ist das die Grundlage — nicht die Kür.

Eigene Rezepte

Unsere Signature Rolls stehen in keinem Lehrbuch. Wir denken sie uns selbst aus, probieren sie durch und nehmen wieder von der Karte, was uns nicht überzeugt. Was geblieben ist, hat sich durchgesetzt.

Verpackung, die man sehen darf

Unsere Boxen sind nicht von der Stange. Sie sehen gut genug aus, dass du sie einfach auf den Tisch stellen kannst, statt erst umzufüllen. Für uns gehört das zum Essen dazu.

Entwurfsnotiz: Bitte einmal gegenlesen, ob „getrennte Arbeitsbereiche, durchgehende Kühlkette, tägliche Kontrolle“ genau so stimmt.

Zu „Das wohl beste Sushi im Rems-Murr-Kreis“: Das „wohl“ steht da mit Absicht — es macht die Aussage zur Meinung. Ein blankes „Das beste Sushi“ wäre eine Spitzenstellungsbehauptung nach UWG und müsste belegbar sein.
Signature Roll mit Mango, Avocado und Himbeer-Crunch in der OZU-Box

Signature Rolls

Anders als alles, was du bisher als Sushi kanntest

Cremige Avocado, süße Mangostreifen, fruchtiger Himbeer-Crunch. Solche Rollen stehen in keinem Lehrbuch — die sind bei uns über Jahre entstanden, aus Ausprobieren und Wieder-Verwerfen.

Wer zum ersten Mal bei uns bestellt, nimmt meistens die Klassiker. Beim zweiten Mal fast immer eine davon.

Crispy Rolls mit Sauce und Creme in der OZU-Box

Crispy Rolls

Außen knusprig, innen kühl

Die Crispy Rolls gehen erst in die Fritteuse, wenn deine Bestellung bei uns ankommt — bei Lieferung kurz bevor der Fahrer losfährt. So bekommst du sie so frisch, wie es überhaupt geht.

Der Fisch darin bleibt bewusst medium. Außen wird die Rolle knusprig ausgebacken, im Kern aber nicht durchgegart — genau davon lebt der Gegensatz.

Für Schwangere: Damit sind auch die Crispy Rolls nicht durchgegart und nicht geeignet. Sag uns bei der Bestellung kurz Bescheid, dann garen wir sie für dich durch.

Dein Lieblingsrestaurant.
Nur einen Deckel entfernt.

Catering

Sushi für die ganze Runde

Ob Mittagessen fürs Büro, Geburtstag oder Firmenfeier — wir stellen Platten und Boxen zusammen, die zu deinem Anlass passen.

Büro & Mittag

Frische Platten fürs ganze Team, geliefert zur abgesprochenen Zeit.

Feiern & Events

Vom Geburtstag bis zur Firmenfeier — Menge und Auswahl planen wir mit dir.

Ganz nach Wunsch

Vegetarisch, mit Chicken statt rohem Fisch, oder mit Schwerpunkt auf den Signature Rolls — sag uns, was du brauchst.

Catering anfragen
Entwurfsnotiz: Hier fehlen noch deine Eckdaten — ab wie vielen Personen, wie viel Vorlauf du brauchst, und wie weit ihr fürs Catering fahrt. Sobald ich die habe, kommen sie rein; ohne sie erfinde ich nichts.

Häufige Fragen

Gut zu wissen

Was mache ich, wenn die Lieferung länger braucht?

Kurz bei uns nachhaken, am schnellsten per WhatsApp. Wenn viele Bestellungen gleichzeitig hereinkommen, dauert es manchmal länger — bei uns wird jede Rolle einzeln von Hand gemacht, nichts steht vorbereitet herum. Wir sagen dir dann ehrlich, wie lange es noch dauert.

Liefert ihr auch zu mir?

Am einfachsten gibst du beim Bestellen deine Adresse ein — dann siehst du sofort, ob wir zu dir liefern. Unser Gebiet ist nicht starr, es hängt auch davon ab, wie viel gerade los ist. Deshalb nennen wir hier bewusst keinen festen Radius, der dann doch nicht stimmt.

Wenn du auf Nummer sicher gehen willst, frag uns kurz per WhatsApp.

Kann ich rohen Fisch bedenkenlos essen?

Ja. Wir kaufen ausschließlich Fisch in Sashimi-Qualität ein, also Ware, die ausdrücklich für den Rohverzehr bestimmt ist. Dazu kommen getrennte Arbeitsbereiche und eine durchgehende Kühlkette.

Ich bin schwanger — was kann ich essen?

Roher Fisch wird in der Schwangerschaft allgemein nicht empfohlen. Das betrifft bei uns nicht nur die klassischen Rollen mit rohem Fisch, sondern auch die Crispy Rolls: Die werden außen knusprig ausgebacken, der Fisch im Kern bleibt aber medium und ist nicht durchgegart.

Sag uns bei der Bestellung Bescheid, dann garen wir die Crispy Rolls für dich durch. Daneben gehen die Rollen mit Chicken sowie die vegetarischen Rollen und Vorspeisen ohne Einschränkung. Wenn du unsicher bist, frag uns einfach — wir sagen dir genau, was passt.

Habt ihr auch etwas ohne rohen Fisch?

Einiges. Es gibt Rollen mit Chicken, dazu vegetarische Rollen und Vorspeisen — zum Beispiel die Crispy Veggie-Cream Roll und Gyoza mit Gemüsefüllung. Wer also keinen rohen Fisch mag oder gerade nicht darf, geht bei uns nicht leer aus.

Die ganze Auswahl siehst du beim Bestellen.

Wie lange hält sich das Sushi?

Sushi ist zum Sofort-Essen gemacht. Am besten schmeckt es in der ersten Stunde. Kühl gelagert ist es am selben Tag noch gut — der Reis wird über Nacht aber fest und trocken, deshalb lohnt Aufheben nicht.

Kann ich für eine größere Runde vorbestellen?

Sehr gerne, und je früher, desto besser. Melde dich mit Anzahl und Wunschzeit bei uns, dann planen wir das ein. Für größere Anlässe schau auch beim Catering vorbei.

Noch eine Frage offen?
Schreib uns kurz, wir antworten meistens innerhalb weniger Minuten.

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Anschrift · tippen startet die Route Strümpfelbacher Str. 64
71384 Weinstadt
Telefon 0160 5655056
E-Mail info@ozu-sushi.de

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Franchise

Wir wachsen weiter

Einen eigenen OZU führen

Was in Weinstadt entstanden ist, lässt sich übertragen: eigene Rezepte, eingespielte Abläufe, eine Marke mit Handschrift. Für die nächsten Standorte suchen wir Partnerinnen und Partner, die das mit uns weitertragen — und passende Flächen.

Wenn Sie selbst einsteigen möchten oder eine Immobilie haben, die passen könnte: Ein kurzer Anruf oder eine Mail genügt für den ersten Schritt.

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  • Erprobtes Konzept — im laufenden Betrieb entwickelt, nicht am Reißbrett
  • Eigene Rezepte und Abläufe, die sich übertragen lassen
  • Eine Marke mit Wiedererkennung — Auftritt, Verpackung, Handschrift
  • Begleitung von der Standortwahl bis zur Eröffnung
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Entwurfsnotiz: Bewusst im „Sie“ geschrieben — hier lesen Geschäftspartner mit, nicht Gäste. Der Rest der Seite bleibt beim „du“. Falls es ein Suchprofil gibt (Fläche, Lage, Region), nehme ich es gern mit auf, so wie bei Tokyo Jungle.